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 Alles begann mit einem… schlechten Cocktail! Diesen hatte ich 2006 in einer lauen, sich später als prägend herausstellenden Sommernacht in einer Münchner Bar geordert! Ich muss vorwegschicken, dass ich selbst seit über 10 Jahren in der Gastronomie tätig bin und nach ein paar Barchefpositionen in München und Nürnberg aktuell behaupten kann, dass meine Geschmacksnerven gut ausgebildet, geschult oder einfach nur trainiert sind!
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Jedenfalls war ich schon etwas voreingenommen (bei Cocktails verstehe ich keinen Spaß) bezüglich der vermeintlichen Qualität des erwarteten Drinks. Ob es wohl diesmal was wird, ohne das ich nachoptimieren lassen muss? Nein, es wurde nichts - der „Classic Mai Tai“ war einfach nichts und das obwohl ich die handwerkliche Arbeit des Bartenders durchaus als gut eingestuft hatte. Mit einem kurzen Blick über die Bar, hab` ich dann die Spirituosen und Säfte gescannt und dann war mir auch schon alles klar: der ungestüme Engländer würde hier wohl sagen: "Shit in, shit out!“ Klar, so kann das Alles ja auch nichts werden! Ich musste mich also über einen Kollegen ärgern, der mal wieder nur „Alkohol“ gekauft hat ohne dabei eine gewisse Grundqualität der Produkte einzufordern.
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Lange Rede kurzer Sinn: ich hab` mich gefragt ob die Drinks wohl den anderen Gästen schmecken und ob das Alles wirklich sein muss. Warum kann man denn nicht einfach gute Grundzutaten für einen guten Cocktail, in einem guten Laden, mit guten Kunden anbieten? Mein Bestreben war es also seit dem, passende Qualität, zu einem passenden Preis anzubieten und zwar möglich demokratisch. Also wirklich Allen, die Qualität wollen und auch zu schätzen wissen! Die lieben Gastronomen aber vor allem auch alle Hobbyshaker und Genießer zu Hause, die bisher vorwiegend im Einzelhandel kaufen mussten und somit nie an die riesige Auswahl gekommen sind, die der weltweite Markt an Getränken so bietet!
Dieser Gedanke und mein durchaus vorhandenes kaufmännisches Gespür führten im September 2006 also dazu, dass ich meine Festanstellung gekündigt und mich einfach selbständig gemacht habe. Und dann ging alles auch ganz schnell: alle wichtigen Branchenkontakte wurde zusammengerufen, sämtlichen Ersparnisse in Alkohol investiert und Preislisten kalkuliert. So war das. Die Geburtsstunde von YourBar.de!
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Kurzübersicht:
| 2006 |
Bezug des ersten Lagers in München
& Start der Gastrobelieferung |
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| 2007 |
Start des Privatkundengeschäfts mit eigenem Onlineshop
& Umzug in die alte Heimat "Nürnberg"
- Anmietung der Geschäftsräume!
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| 2008 |
Ausbau des Lagers zur verkaufsfähigen Stationäreinheit
- dem zweiten, neuen Vertriebsweg von YourBar.de.
Jetzt ist alles einfach schöner, größer, bequemer
und einfach besser!
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2009 Ist durchaus etwas passiert...
2010 Auch einiges!
2011 Haben wir unseren größten Schritt der Firmengeschichte getan:
Umzug in unsere neuen, eigenen Geschäftsräume
in Nürnberg (Verwaltung, Lager & Flagshipstore)
Auch 2013 haben wir noch so einiges vor, das Jahr hat gut begonnen,
der Shop wurde optimiert und es bleibt daher weiter spannend!
Ciao, Euer Alessandro
PS: Noch sind wir lange nicht am Ziel: YourBar.de soll schließlich immer besser werden. Wir sind immer dankbar für Vorschläge, Tipps, Kritik und Anregungen.
KONZEPT
YourBar.de versteht sich heute als unabhängiger Mittler zwischen
den Herstellern / Importeuren und Dir dem anspruchsvollen Endverbraucher oder Gastronomen. Unser Ziel ist es, eine einzigartige Bezugsplattform zu schaffen
und Dir die Vorteile unseres Vertriebskonzepts direkt weiterzugeben.
Was bedeutet das für Dich?
» exklusive Sortimente
» mehr Auswahl
» bessere Preise
» persönlicher Service
SORTIMENT
YourBar.de bietet Dir eine große Auswahl an hochwertigen Spirituosen aller Art, Sirups, exklusiven Premiumwässern, Trend-Drinks oder ergänzendes Barequipment. Unsere Produkte sind sorgfältig von uns ausgewählt,
besitzen somit beste Qualität und sind teilweise exklusiv bei uns erhältlich! Überzeuge Dich selbst!
REFERENZEN
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Juwelier Ralf Häffner (Stuttgart), Cocktailbar Cubus (Nürnberg), Rote Bar (Nürnberg), Bar Nürnberg (Nürnberg), Gelbes Haus (Nürnberg), Hotel Mandarin Oriental (Bermuda), Bristol Hotel (Frankfurt), Amano Hotel (Berlin), Hotel Le Meridien (München), Enchilada (Karlsruhe), West End Lounge (Nürnberg), IndaBahn (Nürnberg), Seon (Nürnberg), Vitrine (Nürnberg), Hotel Mandarin Oriental (München), Partyservice Käfer (München), Hotel Bayerischer Hof (München), La Chitarra (Nürnberg), Roomers Hotel (Frankfurt), Tommy Hilfiger (Berlin / München / Hamburg / Frankfurt / Düsseldorf), Tommy Hilfiger (Wien / Innsbruck), Sausalitos (Freiburg), Hotel La Luna (Rom), Enchilada (München), Cinecitta Multiplexkino (Nürnberg), Admiral Filmpalast (Nürnberg), Edeka (Nürnberg), Edeka (Düsseldorf), Adecco Personal (Soest), Weltruf TV (Berlin), Restaurant Bahama (Nürnberg), Edeka (Starnberg), EON Ruhrgas (Essen), Vodafone (Düsseldorf), Arena One GmbH / Allianz Arena (München), PHOCOM Intermedia (Fellbach/Stuttgart), Avis Autovermietung (Berlin), Porsche (Stuttgart), Technisat (Nürnberg), Spardabank (Hamburg), DEVK Versicherung (Köln), PurPur Friseure (Nürnberg), Thomson Resulting Group (Hamburg), Carlsberg Bier (Kopenhagen), ECOM Trading (Dachau), Café Frida Kahlo (Nürnberg), Tommy Hilfiger (Zürich), Treemans Coffee (München), Bagel Brothers (Hannover), EDNA International GmbH (Zusmarshausen), Messe Nürnberg (Nürnberg), Baguette Company (Düsseldorf / Augsburg / Berlin / Leipzig), Edeka (München), Lab one brand experience (Berlin), Edeka (Bamberg), Bar Brik (München), Restaurant Iu & On (Nürnberg), Palastkino (Radebeul), Bar Ruhestörung (Nürnberg), Restaurant Orchidee (Nürnberg), Schnittkunst Friseure (Nürnberg), Brookly Fashion Store (Nürnberg), Naturheilzentrum (Bottrop), DRK Kinderklinik (Siegen), Sakura (Berlin), Restaurant Tambosi (München), Reederei Offen (Hamburg), United Mail Solutions (Düsseldorf), Hesch Industrietechnik (Fürth), DLS Limousinenservice (Düsseldorf), Club Unrat (Nürnberg), Restaurant El Café (Oberasbach)...
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